Domů Facebook

Míchané nápoje, koktejly a drinky z Rumu

    Abecední rejstřík:
  1. Vše
  2. A-D
  3. E-H
  4. I-L
  5. M-P
  6. Q-T
  7. U-X
  8. Y-Z
Banana Frozen Daiquiri

Banana Frozen Daiquiri

    Ingredience Ingredience (oficiální dle IBA):

  • Rum světlý – 4,5 cl
  • Citronová nebo limetková šťáva – 2 cl
  • Gomme (Tutti Frutti) sirup – 0,5 cl
  • Půlka čerstvého banánu

Vzhledem k tomu, že Gomme sirup je prakticky nemožné u nás v ČR sehnat (dříve ho vyráběl Monin), doporučujeme použít cukrový sirup jako u „klasického“ Daiquiri.

    Vybavení Vybavení:

  • Goblet sklenice (koňakovka)
  • Mixér
  • Ledová tříšť
  • Brčko
    Příprava Příprava:

  1. Do mixéru vložíme veškeré ingredience včetně hrsti ledové tříště a půlky banánu a mixujeme do té doby než nápoj nezhoustne a „nezblátivý“
  2. Namíchaný nápoj přelijeme do předem vychlazené koňakovky a přidáme jedno nebo dvě krátká brčka
Cuba Libre

Cuba Libre

    Ingredience Ingredience:

  • Rum světlý – 5 cl
  • Coca Cola – 10 cl
  • Limetka – 1ks
    Vybavení Vybavení:

  • Highball sklenice
  • Muddler
  • Ledové kostky
  • Brčko
    Příprava Příprava:

  1. Do sklenice přidáme omytou limetku nakrájenou na čtvrtiny, kterou vymačkáme pomocí muddleru
  2. Přidáme kostky ledu a nalijeme světlý rum
  3. Vše zalijeme Coca Colou
  4. Přidáme široké brčko a jako ozdobu můžeme přidat naříznuté kolečko limetky na okraj sklenice
    Ingredience Ingredience:

  • Rum světlý – 4,5 cl
  • Limetová šťáva – 2 cl
  • Cukrový sirup – 1 cl
    Vybavení Vybavení:

  • Koktejlová sklenice
  • Shaker
  • Strainer
  • Ledové kostky
    Příprava Příprava:

  1. Koktejlovou sklenici na stopce naplníme plnou kostkami ledu a necháme chladit v mrazáku
  2. Do shakeru přidáme 4 až 6 kostek ledu v závislosti na velikosti, veškeré ingredience a promícháme
  3. Přes strainer slijeme shaker do připravené a vychlazené skleničky
  4. Servírujeme bez brčka a jako ozdobu můžeme využít naříznuté kolečko limetky na okraj sklenice
    Ingredience Ingredience (oficiální dle IBA):

  • Rum světlý – 4,5 cl
  • Citronová nebo limetková šťáva – 2 cl
  • Gomme (Tutti Frutti) sirup – 0,5 cl
  • Kopeček zmrzliny

Vzhledem k tomu, že Gomme sirup je prakticky nemožné u nás v ČR sehnat (dříve ho vyráběl Monin), doporučujeme použít cukrový sirup jako u „klasického“ Daiquiri.

    Vybavení Vybavení:

  • Goblet sklenice (koňakovka)
  • Mixér
  • Ledová tříšť
  • Brčko
    Příprava Příprava:

  1. Do mixéru vložíme veškeré ingredience včetně hrsti ledové tříště a mixujeme tak dlouho, aby se rozmixovala tříšť a zmrzlina na drobno, ale zároveň zůstal nápoj hustý a „blátivý“
  2. Namíchaný nápoj přelijeme do předem vychlazené koňakovky a přidáme jedno nebo dvě krátká brčka

Long Island Iced Tea

Long Island Iced Tea

    Ingredience Ingredience (oficiální dle IBA):

  • Cointreau – 1,5 cl
  • Gin – 1,5 cl
  • Rum světlý – 1,5 cl
  • Vodka – 1,5 cl
  • Tequila stříbrná – 1,5 cl
  • Citronová šťáva – 2,5 cl
  • Gomme (Tutti Frutti) sirup – 3 cl
  • Coca Cola – střik na dolití

Vzhledem k tomu, že Gomme sirup je prakticky nemožné u nás v ČR sehnat (dříve ho vyráběl Monin), uvádíme ještě další verzi tohoto skvělého drinku, kde jsou použity již více dostupné ingredience.

    Ingredience Ingredience (další verze):

  • Gin – 1,5 cl
  • Rum světlý – 1,5 cl
  • Vodka – 1,5 cl
  • Tequila stříbrná – 1,5 cl
  • Triple Sec – 1,5 cl
  • Citronová šťáva – 1,5 cl
  • Cukrový sirup – 1 cl
  • Coca Cola – střik na dolití
    Vybavení Vybavení:

  • Highball sklenice
  • Ledové kostky
  • Míchací lžička
  • Brčko
    Příprava Příprava:

  1. Do sklenice vložíme přibližně 8 kostek ledu
  2. Přes led postupně přidáváme veškeré ingredience včetně Coca Coly
  3. Opravdu mírně,stačí jednou až dvakrát, ze dna sklanice směrem nahoru zamícháme lžicí
  4. Přidáme široké brčko a nažíznuté kolečko citronu na okraj sklenice jako ozdobu

Mai-Tai

Mai-Tai

    Ingredience Ingredience (oficiální dle IBA):

  • Rum světlý – 3cl
  • Rum tmavý – 3cl
  • Orange Curaçao – 1,5cl
  • Mandlový sirup – 1,5cl
  • Cukrový sirup – 1cl
  • Limetka – polovina
    Vybavení Vybavení:
  • Highball sklenice
  • Shaker
  • Strainer
  • Ledové kostky
  • Brčko
    Příprava Příprava:

  1. Veškeré tekuté ingredience kromě tmavého rumu přidáme do shakeru
  2. Dále do míchací sklenice přidáme šťávu z jedné polovinu čerstvé limetky a 4 až 6 šest kostek ledu v závislosti na velikosti a promícháme
  3. Přes strainer slijeme do připravené highball sklenice a zalijeme 3cl tmavého rumu, můžeme přidat několik kostek ledu
  4. Jako ozdobu můžeme použít nakrojený plátek ananasu na okraj skleničky a do něj ještě zapíchnout parátko s koktejlovou třešní, podáváme s brčkem

Velké Maxi Cuba Libre, někdy též nazývané Cuba Libre XXL, je ideální volbou pro párty s přáteli. Jedná se o velmi jednoduchý a chutný koktejl, který je připravený během chvíle a zachutná téměř každému.

    Ingredience Ingredience (pro 6 osob):

  • Rum světlý – 30 až 40 cl
  • Coca Cola – 60 až 80 cl
  • Limetka – 6 ks
    Vybavení Vybavení:

  • Kyblík případně jiná vhodná nádoba
  • Muddler
  • Ledové kostky
  • Brčka
    Příprava Příprava:
  1. Do kyblíku (ideální je originální kyblík Havana Club či Bacardi, ale jako náhražka se dá použít například i plastová nádoba pro chlazení vína a šampaňského) nakrajíme omyté limetky na čtvrtiny a pečlivě vymačkáme pomocí muddleru
  2. Příbližně do jedné čtvrtiny kyblíku nasypeme ledové kostky a zalijeme světlým rumem a Coca Colou
  3. Přidáme dlouhá brčka a jako ozdobu můžeme přidat naříznuté limetky na okraj kyblíku

Velké Maxi Mojito, někdy též nazývané Mojito XXL, je ideální volbou pro párty s přáteli. Během jeho konzumace si užijete spousty zábavy díky dlouhým brčkám a navíc nebudete muset trávit celý večer v kuchyni neustálým mícháním Mojit do „klasických“ sklenic.

    Ingredience Ingredience (pro 6 osob):

  • Rum světlý – 24 až 36 cl
  • Soda nebo Mattoni perlivá
  • Limetka – 6 ks
  • Máta peprná – 12 stonků
  • Třtinový cukr – 6 až 9 polévkových lžic
    Vybavení Vybavení:

  • Kyblík případně jiná vhodná nádoba
  • Muddler
  • Ledová tříšť
  • Míchací lžička
  • Brčka
    Příprava Příprava:
  1. Do kyblíku (ideální je originální kyblík Havana Club či Bacardi, ale jako náhražka se dá použít například i plastová nádoba pro chlazení vína a šampaňského) nakrajíme omyté limetky na čtvrtiny a pečlivě vymačkáme pomocí muddleru
  2. Přidáme třtinový cukr a opět chvíli podrtíme muddlerem, aby se smíchala chuť limetky a cukru
  3. Natrháme mátové lístky a vložíme na dno sklenice, poté pouze lehce zmáčkneme muddlerem, tak aby máta pustila své aroma a lístky přitom zůstaly celé
  4. Nad polovinu kyblíku nasypeme ledovou tříšť a zalijeme světlým rumem a sodou případně perlivou minerální vodou
  5. Vše důkladně promícháme (je nutné míchat opravdu dlouho, tak aby se veškerý cukr rozpustil) a opět doplníme sodu a ledovou tříšť až nad hranu nádoby a vytvoříme tím z ledové tříště kopuli
  6. Do kyblíku přidáme dlouhá brčka a zapíchneme tři vybrané stonky máty jako ozdobu
Mojito

Mojito

    Ingredience Ingredience:

  • Rum světlý – 4 až 6 cl
  • Soda nebo Mattoni perlivá
  • Limetka – 1 ks
  • Máta peprná – 2 stonky
  • Třtinový cukr – 2 až 3 čajové lžičky
    Vybavení Vybavení:

  • Collins sklenice
  • Muddler
  • Ledová tříšť
  • Míchací lžička
  • Brčko
    Příprava Příprava:

  1. Do velké a široké sklenice (tumbleru) nakrajíme omytou limetku na čtvrtiny a pečlivě vymačkáme pomocí muddleru
  2. Přidáme třtinový cukr a opět chvíli podrtíme muddlerem, aby se smíchala chuť limetky a cukru
  3. Natrháme mátové lístky a vložíme na dno sklenice, poté pouze lehce zmáčkneme muddlerem, tak aby máta pustila své aroma a lístky přitom zůstaly celé
  4. Nad polovinu sklenice nasypeme ledovou tříšť a zalijeme světlým rumem a kapkou sody
  5. Vše důkladně promícháme a opět doplníme sodu a ledovou tříšť
  6. Do sklenice přidáme jedno nebo dvě široká brčka a kolečko limetky nebo lístky máty jako ozdobu

Vybavení Video recept:

Tento velice zajímavý drink nám poslal Pavel, který jej poprvé ochutnal na zahraniční cestě v jednom z místních barů.

    Ingredience Ingredience:

  • Rum tmavý – 2 cl
  • Becherovka Lemond – několik kapek
  • Coca Cola – střik na dolití
    Vybavení Vybavení:

  • Old fashioned (whiskovka) sklenice
  • Ledové kostky
  • Plátek salátové okurky
    Příprava Příprava:

  1. Do sklenice typu old fashioned o objemu přibližně 0,2 litrů vložíme několik kostek ledu
  2. Nalijeme uvedené množství tmavého rumu a několik kapek Becherovky Lemond pro drsnější chuť na jazyku
  3. Dolijeme Coca Colou a jako ozdobu přidáme na okrej sklenice plátek salátové okurky
Piña Colada

Piña Colada

    Ingredience Ingredience (oficiální dle IBA):

  • Rum světlý – 3cl
  • Kokosový krém – 3cl
  • Ananasový džus – 9cl
    Ingredience Ingredience (verze se smetanou):

  • Rum světlý – 3cl
  • Kokosový sirup – 2cl
  • Smetana – 2cl
  • Ananasový džus – 9cl
    Vybavení Vybavení:

  • Tumbler nebo goblet sklenice
  • Mixér
  • Ledová tříšť
  • Brčko
    Příprava Příprava:

  1. Nejdříve si připravíme sklenici tak, že ji naplníme kostkami ledu nebo tříští a dáme nachladit do mrazáku
  2. Do mixéru vložíme plnou hrst ledové tříště, slijeme potřebné ingredience a mixujeme, dokud se tříšť úplně „neztratí“, ale zároveň musí koktejl zůstat dostatečně hustý
  3. Do vychlazené sklenky přelijeme namixovaný koktejl, přidáme brčko a ozdobíme naříznutým plátkem ananasu a koktejlovou třešní